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今天第一次分享我的食譜,要分享的可口新點心是將將.... 可樂餅
準備材料有
馬鈴薯 2顆
雞蛋 5顆
德國香腸 2條
麵粉 麵包粉 一些(其實當時我是個抓一把放在碗裡的)
步驟一
將2顆馬鈴薯和4顆雞蛋(多出來的那顆等等告訴你要幹嘛....西西)丟入滾水中用中火煮熟
小叮嚀:由於馬鈴薯要軟爛真的要時間所以我用了約半小時,雞蛋只要他變成水煮蛋就可以撈起來瞜
步驟二
扒掉馬鈴薯跟雞蛋的皮跟殼,然後放到鍋裡讓他們變這以下這樣
步驟三
將兩條德國香腸切碎,跟馬鈴薯泥結合,再來就依照等份分成9等份
步驟四
熱好油控制在170度左右(滴一點麵糊在油中為浮起來就差不多了)
將麵包粉 麵粉 還有多出來那顆蛋準備在旁邊(蛋要變成蛋液)
順序為 沾麵粉 沾蛋液 沾麵包粉
步驟五
把它們推去炸,炸到顏色變成金黃色就可以起鍋摟
將將....金黃色的可樂餅是不是很可口壓.我搭配的是自製塔塔醬 胡麻醬 還有番茄醬
這道料理真的非常簡單一顆成本不到10元,有機會可以試試優
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